接待や会食には土佐の鮮魚が豪華に盛られた皿鉢料理を。

接待や会食にも最適な【祢保希 赤坂店】の皿鉢

こんにちは!祢保希 赤坂店のPR担当です。

美味しい秋の味覚のおかげで、暑さで疲れた体にも元気が戻ってきました。
今年も行楽に、読書に、スポーツに、実り多い秋を過ごしたいですね。

さて今回は、秘密のケンミンSHOWでも紹介された土佐名物をご紹介いたします!
食欲が増すこれからの季節も祢保希で土佐名物を心ゆくまで楽しんでくださいね。

 

接待・会食にも最適!豪華絢爛な土佐名物

【皿鉢(さわち)料理】

秘密のケンミンSHOWにて紹介された土佐名物 皿鉢(さわち)料理。
料理の芸術とも称される『皿鉢(さわち)料理』は、山海に囲まれた南国土佐が育んだ名物です。
大皿に溢れんばかりに盛込まれた海の幸・山の幸は、接待・会食などの大切な方をもてなす場にも最適です。

~祢保希の皿鉢内容~
・炭火焼 鰹のたたき
・うつぼの唐揚げ
・自家製 刺身かまぼこ
・貝盛り合わせ(チャンバラ貝入り)
・鰹はらんぼ幽庵焼き
・土佐巻き寿司 等

脂がのった美味しい旬の鰹が味わえるこの季節だけの皿鉢です。

冬にはねぼけ風物詩「天然活け〆 真クエ」、
春には色鮮やかな桜色に染まった「桜鯛」や、菜の花、筍、そして「初鰹」。
夏には土佐の清流より「天然鮎」や「青さのり」が味わえ、日本の四季を感じる事の出来るおすすめの逸品です。

地酒も豊富に取り揃えておりますので、是非合わせてお楽しみください。

 

赤坂駅より徒歩3分の祢保希 赤坂店では、今回ご紹介した皿鉢以外にも、
鰹のたたきや鯨料理など南国土佐の豊かな幸を使用したメニューを豊富にご用意いたしております。

また6~24名様までご着席可能の掘りごたつタイプの個室もございますので、
ご宴会の際には是非ご利用ください。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

その他メニューはこちらでご紹介しています

祢保希 赤坂店
店名
祢保希 赤坂店
住所
〒107-0052 東京都港区赤坂3-11-17
アクセス
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 徒歩3分
地下鉄丸の内線 赤坂見附駅 徒歩3分
地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩3分
電話番号
050-5269-8013
営業時間
【月~金】
ランチ  11:30~14:00
ディナー 17:00~22:30
(L.O.21:30)

【土】
ディナー 16:00~21:30
(L.O20:30)

【定休日】
日祝 
8/10
  • 土佐料理 司
  • 祢保希 銀座店
  • 祢保希 丸の内店
  • 祢保希 新宿店
  • 祢保希 日本橋店
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